Pasticceria dolce e salata e stuzzicheria

  Basi per varietà di preparazioni: Crostate, torte soffici, plum-cake, muffin dolci e salati e altro, per colazioni e merende sane, profumate e gustose. La pasta frolla: Crostata alla marmellata, Crostata della Nonna con crema pasticcera Plum cake: Plum cake classico con canditi e uvetta Altri plum cake: al cacao, al cioccolato, alle amarene sciroppate, […]

  Stupire con semplici prelibatezze per colazione, merenda, brunch, feste e picnic. Per imparare le tecniche di base per farne di ogni sapore, profumo e colore, con farine alternative e farce di effetto dolci e salate! Muffin dolci ricetta di base Muffin tropicale kamut riso e cocco con cuore rosso e glassa mou Strudel muffin […]

  Per una perfetta pausa pomeridiana in stile inglese. Sandwich salmone, formaggio cremoso e rucola Sandwich uova, cetriolo e maionese Scones tradizionali e all’uvetta con marmellata di fragola e mascarpone Limoncello meringue mini pie – Tartellette al limone e meringa Victoria sponge cake. Muffin farfalla al cioccolato con lamponi e panna

  Preparazioni per appuntamenti di festa in tarda mattinata. Banana bread Cestini di pasta sfoglia con bacon e uova Sfogliata ai carciofi Muffin pesto e parmigiano Minimuffin Cookies ai fiocchi di avena e mirtilli rossi

  Corso con Edda Mariani cake designer. Sformatini ricotta e spinaci Sfogliata ricotta, asparagi e mortadella Panini ricotta, zafferano e semi di papavero Crostata ricotta, mascarpone e cioccolato Charlotte ricotta e lamponi

Una vasta gamma di tecniche e sapori per stuzzichini irresistibili. Focaccia di patate con pancetta e provolone Focaccia con scarola, olive e capperi Focaccia di Recco Crostata di patate e erbe aromatiche Pie di pollo e olive

  Corso con Edda Mariani cake designer. Varie tipologie di torte salate estive per stuzzicare l’appetito. Cheese cake salata Mini sfogliatine al salmone Sfogliata ricotta e pomodori Plum cake salato Torta mediterranea

Corso con Edda Mariani cake designer. Varie tipologie di torte salate invernali per stuzzicare l’appetito. Quiche ai funghi e patate Camembert en croute Sfogliata patate, porri e brie Strudel alla salsiccia e formaggi Focaccia mortadella e mozzarella

Basi per varietà di preparazioni. Biscotti, pasticcini, tartellette, gelée, minimuffin, bavaresi, bignè, savarin, brioscine tutto meraviglioso e… salato! Brutti ma buoni salati Muffin nocciolati alla pancetta cotta affumicata e fontina Biscottini salati alla paprica con crema di ricotta alle carote Tartellette salate al papavero con crema di gorgonzola, sedano e pepe rosa Piccole quiche alle […]