Corsi stagionali
Menu di zucca per festa di Halloween e non solo! Cucina e stagionalità
Sformatini di zucca su fonduta di parmigiano Crema di zucca con crème fraîche e pancetta croccante Panini alla zucca Quiche zucca, patate e salsiccia Flan dolce al formaggio e zucca Cake dolce alla zucca
Menù primaverili
Natura e cucina: Preparazioni con prodotti di stagione.
Menù estivi
Natura e cucina: Preparazioni con prodotti di stagione.
Menù autunnali
Natura e cucina: Preparazioni con prodotti di stagione.
Menù invernali
Natura e cucina: Preparazioni con prodotti di stagione.
Menù balsamici
Natura e cucina: Preparazioni con prodotti di stagione in armonia con l’aceto balsamico tradizionale di Modena.
