La cucina energetica: le proteine vegetali
Formaggi vegani fatti in casa, Seitan fatto in casa, Tofu fatto in casa, Uso del Tempeh, le proteine anti acidosi. Corso a cura di Eva Olivieri esperta di cucina Tao, vegana, vegetariana e macrobiotica.
Delizioso formaggio spalmabile, vegetale.
Formaggio di Soia auto-prodotto (Tofu).
Impariamo a fare il seitan, auto- producendocelo in casa.
L’Agrodolce in… Tempeh!