La cucina con le spezie: Curry e Masala
Preparare pollo, pesce, riso, pane, verdure e altro con miscele di spezie orientali.
Introduzione:
Curry e masala
Preparazioni:
Pollo allo yogurt e spezie
Gamberi e filetti di pesce speziati con verdure e cocco e riso Basmati
Ceci e verdure alle spezie
Verdure al garam masala con uova
Pane al curry
Crema cotta allo zenzero con salsa caramello al Grand Marnier e pepe rosa